第14章 山西菜的特色
??厨房内叮叮当当响声不停，真正香气扑鼻而来。 ??李萧天深深吸了一口气，神情甚是陶醉。 ??不一会儿李彩霞满是心不甘情不愿地走了出来，手里端着两盘菜肴。 ??哐当一声重重放在桌上，李彩霞哼了一声道：“败家子，吃吧，撑死你！” ??李萧天眼睛放光，满脸微笑着说：“淡定淡定，正所谓知己知彼百战不殆。我不先尝试下你的手艺，了解你的情况，又怎么能想出收拾对方的法子呢？” ??“你这个败家子，除了贪吃好色之外，还能做什么正事？”李彩霞没好气地说：“不就是想骗我做饭给你吃。” ??李萧天得意洋洋地夹起一块鱼肉放进嘴里，吃得啧啧称赞。 ??“山西的名菜果然非同凡响，真是无比酸爽呀！”李萧天风卷残云，不消片刻便把桌上的才风卷残云。 ??“好了，吃饱喝足准备回去睡觉。”李萧天摸摸涨得圆滚滚的肚子，起身抬腿便走。 ??李彩霞诧异地问道：“败家子，你这么就这么走？” ??李萧天回头挑了挑眉毛说：“怎么，还没过门就舍不得我走吗？要不，今晚我就……” ??“你休想！”李彩霞一把将他退出房门，恬怒道：“你这个没正经的，不是说好要帮我想办法吗？” ??李萧天哈哈大笑扬长而去，“你不是说我是败家子，根本想不出什么法子吗，其实我就想骗顿饭而已。” ??“你……”看着李萧天无比嚣张的模样，李彩霞眼泪都差点掉下来，又被这个臭小子骗了。 ??…… ??“李少爷，今天怎么有空过来找老夫喝茶呢？”乡正一脸狐疑地看着笑容如同阳光般灿烂的李萧天。 ??李萧天嘿嘿一笑，“这不是许久没来拜访伯父，今日恰好得到一罐尚好的碧螺春，因此来孝敬你呀！” ??乡正眨眨眼睛望着眼前这个笑容可掬的年轻人，眼神无比鄙夷：给我送茶？你小子从来不干好事，今天估计又惹什么祸，想要让我这个伯父来擦屁股吧！ ??他表面不动声色，缓缓开口道：“贤侄呀，到底有什么事情找我就直说了吧，免得猜来猜去太麻烦。而且我现在睡眠不好，这茶叶你拿回去自己喝吧。”说完，把这罐茶推了回来。 ??李萧天表情尴尬，看来自己这个前世不知道做了多少孽，连乡正都头疼，不敢接纳自己的好意。 ??他叹了口气，一脸苦笑着说：“伯父呀，我今天是真心诚意前来拜访，真的没有其他什么事求你。” ??“当真？”乡正半信半疑。 ??李萧天连连点头：“你看今日阳光明媚、万里晴空，侄儿心情尚好，便想起伯父平日的尊尊教诲，因此特地前来拜访，当真没有其他任何事情。” ??乡正微微点头，缓缓把推出去的茶罐收了回来。不他还是不放心，补充了一句：“丑话说在前面，有事现在就讲，如果待会儿冒出什么事情，我可不认账。” ??“那是、那是。今天我们只谈风月、只谈美食，不说其他。”李萧天小鸡啄米般说道。 ??乡正这才放心地点点头说：“贤侄，今日兴致这么高，所为何事呀？” ??李萧天立刻开口道：“不知伯父对山西的菜肴有什么心得呢？” ??“贤侄难道这段时间学好了，竟然开始研究起美食。”乡正从鼻子里哼了一声，他才不相信对方的鬼话。不过他倒是的确对饮食颇有研究，于是清了清嗓子说：“说到这晋菜，乃是山西发源之菜系，风味风味以咸香为主，辅以甜酸。山西菜选料朴实，烹调时注重火功，菜品讲究的是原汁原味。可谓是特点鲜明、风味各异。” ??说着说着，他已然陶醉其中，甚至馋得流出了口水。 ??李萧天趁机说道：“伯父，可不可以这样理解。山西菜和其他地域菜品的区别，最大的明显特征就是酸。” ??“不错！”乡正一拍大腿，“孺子可教也。” ??他说道：“刚才虽然说了很多，但咸香和甜的味道，是各处菜系的普遍特点。唯独酸乃是山西菜独有的味道，也是闻名于天下的标志。” ??“可是之前我怎么没有听说过呢？”李萧天眨眨眼睛问道。 ??乡正哈哈大笑道：“贤侄呀，虽然你在本镇是横着走，但毕竟没有出过远门，没有见识过外面的天地。” ??他趁机说：“只有出去过才知道外面的天地有多宽广，才会知道自己有多渺小。因此不要因为在小小一个镇上有点钱就横行霸道，其实放诸天下，根本算不得什么。” ??李萧天听得似懂非懂，不过表情非常虔诚。他恭恭敬敬朝着乡正作了一个揖，朗声说道：“听伯父一席话胜读十年书。今日我必须摆席设宴，感谢伯父提点。” ??乡正哈哈笑道：“只要你能够有所长进，我心中甚是欢喜。至于摆席设宴，那就不必了。” ??“要的，一定要的。”李萧天露出狡黠的目光，“本镇之内有一家同福酒店，正好就是号称正宗山西菜。既然伯父对此菜肴颇有研究，那么我们不妨移驾一试。” ??“真要去试？”乡正呵呵笑着。 ??李萧天拱手搭礼，“当然要去。” ??“那我就却之不恭了。”乡正领着李萧天，不过片刻便来到同福酒店。 ??酒店内人声嘈杂，外面围观人群众多，似乎发生了什么事。 ??“里面似乎有纠纷，要不我们今日就……”乡正不想趟浑水。 ??可他话音未落，李萧天早已扯开嗓子高喊：“你们都在这里吵吵嚷嚷什么，乡正大人驾到，都给我让开！” ??声音大如洪钟，众人一听纷纷闪开，瞬间便让出一条大道。 ??围观人群纷纷七嘴八舌议论，所有人的目光都投向站在那里尴尬无比的乡正。 ??可怜这乡正，原本兴致盎然地来试菜，结果遇到这等事。现在是走也不是留也不是，站在原地神情竟有些恍惚。 ??他刚想张嘴，李萧天又高声喊道：“诸位请放心，乡正大人乃包青天在世，不管有什么问题，不管有何冤屈，大人都会自会审查、绝对秉公办理！” ??围观人群听到此话，全部高声喝彩，掌声如同雷动。 ??李萧天回过身来，点头哈腰地说：“伯父，是不是这个道理？” ??乡正强装镇定，朝着众位乡亲挥手致意，心里却一万个草泥马飞驰而过：我是不是被这臭小子给坑了？